Description
Découvrez cette recette délicieuse et rapide de bananes frites à la cannelle avec un filet de miel.
Ingredients
Scale
- 2 bananes (mûres mais encore fermes)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de beurre (ou huile de coco)
- 1 à 2 c. à soupe de miel (ou sirop d’érable)
- 1 c. à soupe de beurre de noix (en filet au moment de servir, optionnel)
- 1 c. à soupe de sucre roux (pour une caramélisation plus intense, optionnel)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Couper les bananes en rondelles épaisses (environ 1,5 à 2 cm).
- Faire fondre le beurre (ou l’huile de coco) dans une poêle à feu moyen.
- Déposer les rondelles dans la poêle. Saupoudrer de cannelle et, si désiré, ajouter un peu de sucre roux.
- Laisser cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement caramélisées.
- Transférer les bananes dans une assiette. Arroser d’un filet de miel (ou de beurre de noix). Ajouter une petite pincée de sel pour relever les saveurs.
Notes
- Déguster chaud comme dessert rapide.
- Peut aussi servir de garniture sur des pancakes, gaufres ou une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg