Description
Découvrez la recette délicieuse des Barres de Bonheur à la Cannelle, un dessert irrésistible alliant la douceur du fromage à la crème et la chaleur de la cannelle.
Ingredients
Scale
- 1½ tasse (190 g) de farine tout usage
- ½ tasse (100 g) de sucre brun
- ½ tasse (115 g) de beurre fondu
- ½ c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 225 g (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
- ½ tasse (100 g) de sucre
- 1 gros œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- ¼ tasse (50 g) de sucre
- 1 c. à café de cannelle moulue
- ½ tasse (60 g) de sucre glace
- 1 à 2 c. à soupe de lait (ou de crème)
- ½ c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C (350°F) et tapisser un moule carré de 20×20 cm de papier parchemin.
- Mélanger la farine, le sucre brun, le beurre fondu, la cannelle et le sel jusqu’à obtenir une texture sableuse. Presser ce mélange au fond du moule pour former la croûte.
- Battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Ajouter l’œuf et la vanille, et battre jusqu’à homogénéité. Verser sur la base préparée et lisser à la spatule.
- Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol. Saupoudrer uniformément sur la garniture au fromage.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris et que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement dans le moule avant de glacer.
- Mélanger le sucre glace, le lait et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement épaisse. Arroser en filet sur les barres refroidies. Couper en carrés et servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du beurre non salé.
- Ces barres se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Vous pouvez ajouter des noix hachées pour une texture croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg