Description
Ces blondies ultra-moelleux marient la saveur profonde du sucre brun et la richesse de la pâte à biscuits Biscoff. Leur texture fondante et leur cœur légèrement collant en font le dessert parfait à savourer tiède avec un café ou une boule de glace vanille.
Ingredients
Scale
- ½ tasse (115 g) de beurre fondu
- ¾ tasse (150 g) de cassonade
- ¼ tasse (50 g) de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 tasse (125 g) de farine tout usage
- ½ c. à café de levure chimique
- ¼ c. à café de sel
- ½ tasse (100 g) de pépites de chocolat (ou chocolat blanc pour une version plus douce)
- ⅓ tasse (80 g) de pâte à biscuits Biscoff (ou Lotus)
- Filet de pâte Biscoff fondue (optionnel)
- Une pincée de fleur de sel (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F / 175°C et chemisez un moule carré (20×20 cm) de papier cuisson.
- Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu avec la cassonade et le sucre blanc jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
- Incorporez la farine, la levure et le sel — mélangez juste assez pour combiner.
- Ajoutez les pépites de chocolat et remuez légèrement.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule et étalez uniformément.
- Déposez la pâte Biscoff en petites cuillerées sur toute la surface.
- Recouvrez avec le reste de la pâte à blondies et lissez délicatement le dessus.
- Faites cuire pendant 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré mais encore moelleux au centre.
- Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
- Faites fondre un peu de pâte Biscoff et nappez-en les carrés.
- Saupoudrez légèrement de fleur de sel pour un contraste parfait.
Notes
- Pour une version plus douce, utilisez des pépites de chocolat blanc.
- Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg