Description
Une recette irrésistible de bombes de poulet Buffalo fromagées, parfaites pour un apéritif ou un plat principal.
Ingredients
Scale
- 2 pâtes feuilletées (ou pâte à pizza)
- 2 poitrines de poulet cuites et effilochées
- 120 g de fromage à la crème (Philadelphia)
- 100 g de mozzarella râpée
- 80 ml de sauce Buffalo (piquante ou douce selon goût)
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Persil frais haché (pour garnir)
Instructions
- Dans un bol, mélange le poulet effiloché avec la sauce Buffalo.
- Ajoute le fromage à la crème et la moitié de la mozzarella. Mélange bien pour obtenir une farce onctueuse et épicée.
- Découpe la pâte feuilletée en 6 carrés. Dépose une cuillère de garniture au centre de chaque carré.
- Ajoute un peu de mozzarella râpée par-dessus. Referme la pâte en formant une boule bien scellée.
- Place les bombes sur une plaque recouverte de papier cuisson, pliure en dessous.
- Badigeonne avec le jaune d’œuf mélangé au beurre fondu.
- Enfourne à 190°C pendant 18-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- À la sortie du four, saupoudre de persil frais haché. Sers chaud avec une sauce ranch ou bleu en accompagnement.
Notes
- Peut être servi avec une sauce ranch ou bleu pour un goût supplémentaire.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé au four avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 bombe
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg