Description
Une boule fondante et crémeuse à base de fromage frais et de beurre de cacahuète, parsemée de morceaux de Reese’s et de mini pépites de chocolat, roulée dans un enrobage croquant de biscuits et de chocolat. Servie avec des bretzels, crackers ou fruits, c’est un dessert original, ludique et addictif !
Ingredients
Scale
- 225 g de fromage frais (Philadelphia), ramolli
- ½ tasse (120 g) de beurre de cacahuète crémeux
- ½ tasse (100 g) de cassonade
- ¼ tasse (30 g) de sucre glace
- 1 c. à café de vanille liquide
- ½ tasse (90 g) de mini pépites de chocolat
- ½ tasse (90 g) de morceaux de Reese’s Peanut Butter Cups, grossièrement hachés
- ½ tasse de biscuits Graham ou Biscoff, émiettés (pour l’enrobage)
- 2 c. à soupe de mini pépites de chocolat (pour l’enrobage)
- 2 c. à soupe de morceaux de Reese’s (pour l’enrobage)
- Bretzels, crackers sucrés, fruits frais ou biscotti (pour servir)
Instructions
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le fromage frais, le beurre de cacahuète, la cassonade, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Incorporez délicatement les mini pépites de chocolat et les morceaux de Reese’s.
- Transférez le mélange sur un morceau de film plastique. Façonnez une boule (ou une bûche, selon la présentation souhaitée). Enveloppez hermétiquement et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que la texture soit ferme.
- Dans une assiette creuse, mélangez les miettes de biscuits, les pépites de chocolat et les morceaux de Reese’s. Roulez la boule froide dans ce mélange en appuyant légèrement pour bien faire adhérer.
- Disposez la boule sur une assiette de service. Servez avec des bretzels, crackers, ou fruits tranchés. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Notes
- Pour une présentation festive, vous pouvez décorer la boule avec des morceaux supplémentaires de Reese’s ou des pépites de chocolat.
- Cette recette peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande pour une variante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg