Description
Un dessert épatant alliant la douceur de la banane et la richesse du gâteau Blue Velvet.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de préparation pour gâteau Red Velvet (remplacer le colorant rouge par du bleu)
- 3 œufs
- 120 ml d’huile végétale
- 180 ml de lait ou d’eau
- 500 ml de lait froid
- 1 sachet de pudding à la vanille (ou crème pâtissière en poudre, 40 g)
- 50 g de sucre (si nécessaire selon le mélange choisi)
- 3 bananes mûres (coupées en rondelles)
- 250 ml de crème liquide entière bien froide
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 1 c. à café de vanille liquide
- 80 g de biscuits écrasés (type graham crackers ou spéculoos)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Préparer la pâte selon les indications du paquet (en ajoutant du colorant bleu à la place du rouge).
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Cuire 25–30 min. Laisser refroidir puis couper en cubes.
- Mélanger le sachet de pudding avec le lait froid (et sucre si besoin).
- Fouetter 2–3 minutes jusqu’à épaississement. Réserver au frais.
- Battre la crème liquide avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture ferme.
- Dans des coupes, déposer une couche de cubes de gâteau Blue Velvet.
- Ajouter une couche de pudding à la vanille.
- Disposer des rondelles de banane.
- Répéter les couches jusqu’en haut des verrines.
- Garnir de chantilly, parsemer de biscuits émiettés et ajouter quelques morceaux de banane.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, utilisez de la crème pâtissière maison.
- Les biscuits peuvent être remplacés par d’autres types selon vos préférences.
- Ce dessert peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four et montage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 coupe
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg