Description
Une recette simple et délicieuse pour préparer des croissants au chocolat au four.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée (ou pâte à croissants prête à l’emploi)
- 100 g de chocolat noir ou au lait (en barres ou en carrés)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- 1 c. à soupe de lait
- Sucre glace (pour la finition)
- Optionnel : Quelques morceaux de chocolat blanc, pépites de chocolat ou pâte à tartiner
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C (350°F).
- Déroule la pâte feuilletée et découpe-la en triangles.
- Dépose un ou deux carrés de chocolat à la base de chaque triangle.
- Roule la pâte en partant de la base vers la pointe pour former un croissant.
- Mélange le jaune d’œuf avec le lait.
- Badigeonne les croissants avec ce mélange pour obtenir une belle dorure.
- Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne pendant 15–18 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
- À la sortie du four, saupoudre légèrement de sucre glace.
- Déguste-les tièdes pour profiter du chocolat bien coulant.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoute des morceaux de chocolat blanc.
- Les croissants sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés tièdes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 croissant
- Calories: 200
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg