Description
Une recette gourmande et facile de Croque-Monsieur au Fromage, parfaite pour un repas rapide.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie (ou pain de campagne tranché)
- 4 tranches de jambon blanc (ou jambon cru pour une version plus rustique)
- 200 g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère ou mélange)
- 8 tranches de fromage à fondre (cheddar, raclette ou mozzarella selon ton goût)
- 40 g de beurre mou
- 2 c. à soupe de crème fraîche (optionnel, pour plus de fondant)
- Sel, poivre
- Thym frais ou persil (pour parsemer)
Instructions
- Préparer les tranches en tartinant légèrement chaque tranche de pain avec du beurre sur une seule face.
- Sur l’autre face, étaler un peu de crème fraîche si désiré.
- Déposer une tranche de jambon sur une tranche de pain (côté crème/beurre à l’intérieur).
- Ajouter une généreuse couche de fromage râpé et une tranche de fromage fondant.
- Refermer avec une autre tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur.
- Faire chauffer une poêle (ou une plancha) à feu moyen.
- Déposer les croques et cuire 3–4 min de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et croustillant.
- Presser légèrement avec une spatule pour que le fromage fonde bien.
- Pour une cuisson au four, préchauffer à 200°C et cuire 12–15 min avec un peu de fromage râpé gratiné sur le dessus.
- Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et de thym ou persil ciselé.
- Servir chaud avec une salade verte ou des frites maison.
Notes
- Pour un croque encore plus moelleux, ajouter de la crème fraîche.
- Le choix du fromage peut varier selon les goûts.
- Peut être servi avec une salade ou des frites pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle ou four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 croque
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg