Description
Une délicieuse recette de feuilletés danois au chocolat et fromage à la crème, facile à réaliser et parfaite pour le dessert.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire, de préférence au beurre)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- 1 c. à soupe de lait
- 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia), ramolli
- 60 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 80 g de pépites de chocolat
- 50 g de chocolat noir fondu (ou sauce chocolat)
Instructions
- Dans un bol, battre le fromage à la crème avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Réserver au frais.
- Préchauffer le four à 200°C (390°F). Étaler la pâte feuilletée et couper en carrés de 8–10 cm. Déposer une cuillère de garniture au centre de chaque carré. Replier les coins pour former un petit paquet (ou laisser ouvert en forme de carré garni). Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Mélanger le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner les feuilletés pour une belle dorure.
- Enfourner pendant 15–18 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et gonflés. Laisser tiédir sur une grille.
- Garnir de quelques pépites de chocolat et arroser d’un filet de chocolat fondu. Servir tièdes ou à température ambiante.
Notes
- Pour une meilleure texture, assurez-vous que le fromage à la crème est bien ramolli avant de l’utiliser.
- Vous pouvez ajouter des fruits frais pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Danoise
Nutrition
- Serving Size: 1 pièce
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg