Description
Découvrez la recette irrésistible du Gâteau « Tremblement de Terre » Amande & Noix de Coco, un dessert délicieux et visuellement impressionnant.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat (plus œufs, huile et eau selon les instructions de la boîte)
- 1 tasse de noix de coco râpée sucrée
- 1 tasse d’amandes tranchées
- 8 oz (225 g) de fromage à la crème, ramolli
- ½ tasse de beurre, fondu
- 4 tasses de sucre en poudre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- ½ tasse de pépites de chocolat (optionnel)
- ½ tasse de noix de pécan ou de noix hachées (pour le croquant, optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F). Graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces.
- Parsemez la noix de coco râpée et les amandes tranchées uniformément au fond.
- Préparez le mélange à gâteau au chocolat selon les instructions de l’emballage.
- Versez la pâte sur la base de noix de coco et d’amandes.
- Dans un bol, battez le fromage à la crème, le beurre fondu, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Déposez des cuillerées de ce mélange sur la pâte à gâteau.
- Swirl légèrement avec un couteau (ne pas trop mélanger — les fissures « tremblement de terre » se forment pendant la cuisson).
- Faites cuire à découvert pendant 40 à 45 minutes.
- Le gâteau apparaîtra craqué et collant par endroits — c’est l’aspect signature « tremblement de terre ».
- Laissez refroidir légèrement avant de couper.
- Saupoudrez de sucre en poudre ou arrosez de sauce caramel pour plus de décadence.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des noix de pécan ou des noix hachées.
- Ce gâteau est meilleur servi légèrement tiède.
- Peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40–45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg