Description
Découvrez cette recette facile et délicieuse de Mini Cheesecakes Banane & Tourbillon de Nutella, parfaits pour un dessert gourmand.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits digestifs ou spéculoos
- 80 g de beurre fondu
- 400 g de fromage frais type Philadelphia
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 120 g de Nutella (ou pâte à tartiner équivalente)
- 2 bananes mûres (coupées en rondelles)
- 150 ml de crème liquide entière bien froide
- 2 c. à soupe de sucre glace
- Biscuits émiettés pour saupoudrer
Instructions
- Mélanger les biscuits écrasés avec le beurre fondu.
- Répartir dans des moules à muffins ou cercles individuels.
- Bien tasser et réserver au frais.
- Fouetter le fromage frais avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporer les œufs un à un.
- Ajouter la vanille et la crème fraîche.
- Verser l’appareil sur les bases biscuitées.
- Déposer des cuillerées de Nutella et faire des marbrures à l’aide d’un cure-dent.
- Cuire dans un four préchauffé à 160 °C pendant 20–25 minutes.
- Les centres doivent rester légèrement tremblotants.
- Laisser refroidir, puis réfrigérer au moins 3 heures.
- Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.
- Garnir les cheesecakes de chantilly, rondelles de banane, Nutella fondu et biscuits émiettés.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du Nutella de qualité.
- Les cheesecakes peuvent être préparés la veille pour un gain de temps.
- Vous pouvez remplacer les bananes par d’autres fruits selon vos préférences.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 20–25 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 mini cheesecake
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg