Description
Ce Poulet au Miel Épicé et à la Feta est un mariage irrésistible de douceur, de chaleur et de fraîcheur.
Ingredients
- Blancs de poulet – 4 (ou hauts de cuisse désossés)
- Miel liquide – 4 c. à soupe
- Sauce soja – 2 c. à soupe
- Jus de citron – 1 c. à soupe
- Ail – 2 gousses, hachées
- Paprika fumé – 1 c. à café
- Piment doux ou flocons de chili – ½ c. à café (ou selon goût)
- Huile d’olive – 2 c. à soupe
- Sel & poivre – au goût
- Feta émiettée – 80 g
- Persil frais – haché (1 c. à soupe)
- Quartiers de citron – pour servir
Instructions
- Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le jus de citron, l’ail, le paprika, le piment, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Plongez les morceaux de poulet dans la marinade et laissez reposer 15 à 30 minutes (ou jusqu’à 2 heures au réfrigérateur pour plus de saveur).
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Saisissez le poulet 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Versez la marinade restante dans la poêle et laissez mijoter 2 à 3 minutes pour obtenir une sauce sirupeuse.
- Disposez le poulet sur un plat chaud, nappez de sauce au miel épicé, puis parsemez de feta émiettée et de persil frais. Servez aussitôt avec des quartiers de citron.
Notes
- Se marie à merveille avec du riz, de la purée ou des légumes grillés.
- Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet plus longtemps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg