Description
Roulés Pizza Fromage et Pepperoni : un délice à tester !
Ingredients
- Farine : 300 g
- Eau tiède : 150 ml
- Levure boulangère sèche : 1 c.à.s
- Sucre : 1 c.à.c
- Sel : 1/2 c.à.c
- Huile d’olive : 2 c.à.s
- Sauce tomate pour pizza : 4–5 c.à.s
- Mozzarella râpée : 200 g
- Pepperoni (ou chorizo) : 100–150 g
- Origan séché : 1 c.à.c
- Parmesan râpé (facultatif) : 2 c.à.s
Instructions
- Faire la pâte (si maison) : Mélanger eau tiède + levure + sucre, attendre 5 minutes. Ajouter farine + sel + huile, pétrir 5–8 min. Couvrir → laisser lever 1 h.
- Façonnage : Étaler la pâte en rectangle. Tartiner de sauce tomate. Parsemer de mozzarella. Ajouter les tranches de pepperoni. Saupoudrer origan + parmesan (option). Rouler serré comme une bûche. Couper en 12 roulés épais.
- Cuisson : Préchauffer le four à 200°C. Déposer les roulés sur plaque papier cuisson. (Option) Ajouter un peu de mozzarella dessus. Cuire 15 à 18 minutes, jusqu’à doré & fondant.
- Service : Servir chaud, avec : Sauce tomate chaude, Sauce pesto, Sauce ail & fines herbes / ranch maison.
Notes
- Utiliser une pâte à pizza déjà prête pour gagner du temps.
- Les roulés peuvent être congelés avant cuisson.
- Servir avec différentes sauces pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15–18 min
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg