Description
Découvrez cette délicieuse recette de sablés en forme de sapin de Noël, parfaits pour les fêtes !
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux froid, coupé en dés
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre glace (pour le glaçage)
- 2–3 c. à soupe de lait ou eau (pour le glaçage)
- 1 c. à café d’extrait de vanille (pour le glaçage)
- 1 c. à soupe de beurre fondu (optionnel, pour un glaçage plus crémeux)
- Perles rouges, vertes et blanches (pour la décoration)
- Paillettes alimentaires (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace et le sel.
- Ajouter le beurre en dés et sabler du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter l’œuf et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former une boule, filmer et réfrigérer 30 minutes.
- Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante).
- Étaler la pâte sur 4–5 mm d’épaisseur.
- Découper des formes sapins avec un emporte-pièce.
- Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir complètement avant de décorer.
- Mélanger le sucre glace, la vanille et le lait (ajouter un peu de liquide si trop épais).
- Tartiner délicatement chaque sablé.
- Décorer immédiatement avec les perles rouges, vertes et blanches.
- Laisser sécher 30–45 min pour que le glaçage durcisse.
Notes
- Pour un glaçage plus crémeux, ajouter du beurre fondu.
- Les paillettes alimentaires peuvent être ajoutées pour une touche festive.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 sablé
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 20 mg