Description
Découvrez cette délicieuse recette de Sub Hot-Dog Gratiné au Fromage, parfaite pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 4 pains longs type hot-dog ou sub (briochés de préférence)
- 8 saucisses type knack ou merguez (selon goût)
- 1 oignon moyen émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 200 g de sauce tomate ou sauce marinara
- 200 g de mozzarella râpée (ou un mélange mozzarella + cheddar)
- 50 g de parmesan râpé
- Persil frais haché (pour la finition)
- Sel, poivre
Instructions
- Dans une poêle, chauffer un filet d’huile d’olive et faire dorer les saucisses quelques minutes pour les colorer. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Ajouter la sauce tomate, assaisonner de sel et poivre, puis laisser mijoter 5 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C (grill). Évider légèrement l’intérieur des pains pour créer une cavité. Déposer un peu de sauce tomate dans chaque pain, ajouter les saucisses, puis napper encore de sauce.
- Recouvrir généreusement de mozzarella râpée, puis saupoudrer de parmesan. Placer les pains garnis dans un plat allant au four.
- Enfourner 8–10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu, doré et bien gratiné.
- Parsemer de persil frais haché et servir chaud, avec des frites ou une salade croquante.
Notes
- Vous pouvez varier les types de saucisses selon vos préférences.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des épices comme du paprika ou du piment.
- Servez avec une sauce à tremper pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 sub
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg