Description
Découvrez cette délicieuse recette de Trifle à la Key Lime, un dessert rafraîchissant et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits Graham (ou Digestive/Sablés)
- 80 g de beurre fondu
- 400 g de lait concentré sucré
- 200 ml de crème liquide entière
- 120 ml de jus de lime (ou citron vert frais)
- Zeste finement râpé de 2 limes
- 250 ml de crème liquide entière (bien froide)
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Quartiers ou rondelles de lime pour la décoration
- Zestes de lime supplémentaires
- Quelques biscuits émiettés
Instructions
- Mixer les biscuits Graham en miettes fines.
- Mélanger avec le beurre fondu.
- Réserver environ 1/3 pour la finition et tasser le reste au fond du plat à trifle.
- Fouetter le lait concentré sucré avec le jus de lime.
- Incorporer la crème liquide et les zestes.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une crème onctueuse et légèrement épaisse.
- Monter la crème liquide froide avec le sucre glace et la vanille en chantilly ferme.
- Mettre dans une poche à douille pour la décoration.
- Sur la base biscuitée, étaler une couche de crème au lime.
- Ajouter quelques morceaux de biscuits + tranches fines de lime.
- Répéter les couches jusqu’en haut du plat.
- Terminer avec de la crème chantilly en rosaces.
- Saupoudrer de miettes de biscuits et de zestes de lime.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, utilisez des limes fraîches.
- Ce dessert peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
- Vous pouvez remplacer les biscuits Graham par d’autres biscuits de votre choix.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg