Description
Un délicieux trifle au cheesecake et framboises, parfait pour les amateurs de desserts frais et crémeux.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de biscuits Graham émiettés (ou sablés émiettés)
- ½ tasse de beurre non salé, fondu
- 450 g de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de sucre glace
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de crème liquide entière, montée en pics souples
- 3 tasses de framboises fraîches (plus un peu pour la déco)
- 1 tasse de coulis ou confiture de framboises
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron (optionnel)
- Crème fouettée supplémentaire (optionnelle)
- Sucre glace saupoudré (optionnel)
Instructions
- Mélanger les biscuits émiettés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Presser légèrement au fond d’un plat à trifle.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Incorporer délicatement la crème fouettée jusqu’à obtenir une texture aérienne.
- Ajouter une couche de framboises fraîches et arroser de coulis de framboises sur la croûte.
- Étaler ou pocher la crème cheesecake par-dessus les fruits.
- Répéter les couches jusqu’à remplir le plat, en terminant par une couche de crème cheesecake et de framboises.
- Réfrigérer au moins 1 heure pour bien prendre.
- Avant de servir, saupoudrer de sucre glace et garnir de crème fouettée supplémentaire si désiré.
Notes
- Conserver couvert au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Se déguste de préférence bien frais directement dans le plat à trifle.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg