Description
Un dessert en couches ultra-gourmand : biscuits croquants, crème au beurre de cacahuète, chantilly légère et nappage chocolat, le tout surmonté de morceaux de chocolat croquant.
Ingredients
Scale
- 250 g de biscuits Graham (ou spéculoos/digestives), écrasés
- 80 g de beurre fondu
- 250 g de beurre de cacahuète crémeux
- 200 g de cream cheese (fromage frais type Philadelphia)
- 120 g de sucre glace
- 200 ml de crème liquide entière, montée en chantilly
- 400 ml de crème liquide entière bien froide
- 60 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 150 g de chocolat noir ou au lait fondu
- Barres chocolatées (type KitKat, Reese’s ou Snickers), coupées en morceaux
- Biscuits écrasés pour saupoudrer
Instructions
- Mélanger les biscuits écrasés avec le beurre fondu. Étaler une couche au fond du plat à trifle.
- Battre le cream cheese et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajouter le sucre glace. Incorporer délicatement la chantilly.
- Monter la crème liquide froide avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Alterner les couches : biscuits → crème au beurre de cacahuète → chantilly → filet de chocolat fondu. Répéter jusqu’à remplir le plat.
- Décorer de morceaux de barres chocolatées, d’un filet de chocolat fondu et de biscuits émiettés.
Notes
- Le temps de repos est optionnel mais recommandé pour raffermir le dessert.
- Vous pouvez varier les barres chocolatées selon vos préférences.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Montage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg