Description
Un délicieux dip sans cuisson qui capture la saveur d’une tarte aux pacanes, parfait pour les fêtes ou les collations.
Ingredients
Scale
- 250 g de fromage à la crème (Philadelphia), ramolli
- 200 ml de crème liquide entière (35 % MG), bien froide
- 80 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de cassonade (optionnel pour goût “tarte aux pacanes”)
- 1 tasse (120 g) de pacanes hachées grossièrement
- 120 g de caramel prêt à l’emploi ou caramel maison
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à café de vanille
- 1 pincée de sel
- Biscuits sablés
- Bâtonnets de pomme
- Noix de pécan supplémentaires
- Graham crackers
Instructions
- Préparer la base crémeuse : Battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le sucre glace, la vanille et la cassonade. Dans un autre bol, fouetter la crème liquide jusqu’à consistance ferme. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange fromage à la crème. Étaler cette préparation dans un plat de service.
- Préparer le topping pacanes-caramel : Faire fondre le caramel avec le beurre dans une petite casserole (ou au micro-ondes). Ajouter la vanille et le sel, mélanger. Ajouter les pacanes hachées dans le caramel chaud. Verser immédiatement sur la base crémeuse en recouvrant toute la surface.
- Dressage : Laisser reposer 20 à 30 minutes au frais pour que la couche supérieure se fixe légèrement. Servir avec des biscuits ou fruits en dippings.
Notes
- Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
- Pour une version plus légère, utiliser du fromage à la crème allégé.
- Peut être servi avec d’autres fruits ou biscuits selon les préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1/4 tasse
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg