Description
Un feuilleté de Noël au pesto, parfait pour les fêtes, qui impressionnera vos invités avec sa forme de sapin et ses saveurs délicieuses.
Ingredients
Scale
- 2 pâtes feuilletées rectangulaires
- 4–5 c. à soupe de pesto au basilic (ou pesto rosso selon goût)
- 150 g de mozzarella râpée ou en tranches
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Quelques graines de sésame, romarin ou cranberries/pépins de grenade pour la décoration
- Sel & poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez le pesto uniformément sur toute la surface.
- Ajoutez la mozzarella par-dessus (en fines tranches ou râpée).
- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
- Formez la forme du sapin : découpez un grand triangle afin d’obtenir la silhouette du sapin.
- Réservez les chutes pour faire la petite étoile du sommet.
- Sur les côtés du triangle, découpez des bandes horizontales (de 1 cm environ), puis twistez-les délicatement pour faire les branches.
- Découpez une étoile dans les chutes de pâte et placez-la en haut du sapin.
- Badigeonnez délicatement de jaune d’œuf pour une belle dorure.
- Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et croustillant.
- Décorez avec des pépins de grenade, du romarin frais et un léger voile de sel ou parmesan.
Notes
- Vous pouvez ajouter quelques lamelles de jambon cru, saumon fumé ou tomates séchées pour varier.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg